自製香辣麻醬

簡介

我第一次做,所以做的比較少,但是味道是覺得的好啊!

原料

辣椒碎、甜麵醬、芝麻醬、豆豉碎、熟芝麻、薑末、蒜末、花椒、老抽、糖、雞粉、葵花籽油

步驟

1、鍋里倒油燒熱,放入花椒氽出香味撈起。 2、放入姜蒜末煸炒出香味。 3、加入豆豉碎、甜麵醬、芝麻醬、辣椒碎、老抽、糖、雞粉,繼續熬制至濃稠。 4、最後放入熟芝麻翻拌均勻即可,冷卻後裝瓶!吃面的時候可以放點,蒸魚、炒菜、做火鍋蘸料都是非常不錯的!還可以根據自己的喜好做海鮮醬,xo醬,京味麻醬,川味辣醬,腐乳花生醬,蒜蓉蚝油醬,紅油牛肉醬,等等好多呢,有時間一一做了跟大家分享,希望能喜歡!


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