一人食-啤酒鴨腿

原料

鴨腿: 1隻, 啤酒: 1聽, 八角: 2個, 香蔥: 若干, 姜: 3-5片, 桂皮: 1塊, 洋蔥: 小半個, 蒜: 3瓣, 老抽: 2勺, 生抽: 1勺, 糖: 適量

步驟

1超市的速凍鴨腿,買回來解凍,便宜又好吃,很適合一個人做飯吃,如果是妹子的話可以讓超市店員幫你剁好

2拍蒜切碎,生薑切絲,香蔥切蔥白備用,洋蔥切絲,八角桂皮備好

3鍋預熱,放少量的油,翻炒,把鴨腿的鴨油炒出來

4依次放入蒜末,炒出香味。在加入蔥白、薑絲,翻炒一會,然後倒入啤酒,什麼品牌的都可以,然後加入適量老抽生抽,提鮮

5悶燒30分鐘,出鍋,加入適量蔥花點綴


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