酸豆角火腿腸炒飯

原料

隔夜飯: 一碗, 火腿腸: 半條, 酸豆角: 一小撮, 蔥頭: 幾棵, 蔥: 一把

步驟

1酸豆角和火腿腸切丁,蔥和蔥頭切末,放好備用

2油鍋預熱加蔥頭爆香,然後放火腿腸爆香,炒好放入小碗備用

3放入酸豆角,放鹽,炒幾下放入火腿腸一起炒,炒好放入小碗備用

4油鍋預熱放入隔夜飯,放鹽,生抽上色,炒散後放入酸豆角和火腿腸一起炒

5最後放味精、蔥花翻炒幾下,出鍋

小技巧

1.炒飯用小火噢  不然很容易粘鍋的      2.如果隔夜飯放在冰箱裡   可以先放微波爐加熱 3.炒火腿腸剩有油的話  炒豆角就不用加油了,沒剩有就加一點


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