大目金鯛: 一條， 味噌: 三大勺， 裙帶菜乾: 適量， 內酯豆腐: 一塊， 蔥花: 適量
1鯛魚。。。去不了鱗，拉倒吧就直接凈膛切開三段
2不粘鍋煎焦魚皮，把鱗煎脆一點
3準備裙帶菜和味噌。
4味噌溶解進湯里，煮沸
5加入大眼鯛
6烹煮是來分鐘後放入內酯豆腐和裙帶菜乾
7待裙帶菜乾全部展開時候就可以出鍋啦，鹽不要放，撒蔥花。
8另外還用日本醬油和味啉甜燒了一條。
用味噌調整鹹度