青梅: 500克， 蜂蜜: 50克， 冰糖: 100克
11、青梅清洗乾淨，瀝干水份。將青梅的蒂部去掉。
22、取一微波爐適和的碗（最好是高身點的，防止加熱的過程醬汁溢出來），把青梅和冰糖（最好小碎粒或單晶冰糖）放進去，高火加熱8分鐘左右。
33、青梅就已經變得軟爛了，用勺子把青梅皮剔除 果肉搗爛。加適量的蜂蜜，再高火加熱2分鐘。
44、酸酸甜甜的青梅醬就做好了囉，為了品相好的，今還特用聖女果點綴了一下下哦^_^
溫馨提醒： 提加蜂蜜和聖女果，是為了調鮮、調色和潤澤，純屬個人喜好，有木有無所謂…親 當然你有你的喜好噢！