排骨: 500g， 粉絲: 一紮， 蒜頭: 適量， 醬油: 少量， 澱粉: 適量， 花生油: 適量， 鹽: 適量
1排骨洗乾淨濾干水份
2粉絲用冷水泡軟
3鹽
4澱粉
5少量油
6排骨加入適量的鹽，澱粉，花生油，醬油淹制
7倒入蒸盤
8蒜頭切細
9粉絲剪成手指長度濾干水份平鋪在排骨上面，再鋪上蒜蓉，大火蒸15-20分鐘。
10這是蒸好後的！
11小火燒熱油後關火，放入少量醬油，
12將油和醬油的混合物淋在上面，就成就了一道美味