原料

桃子: 3個， 正山小種紅茶葉: 1/3包， 冰糖: 適量

步驟

1桃子切小塊，加三倍水，大火煮開

2加入冰糖，喜歡甜味重一點可以多加一些。攪拌至糖化後關火，蓋上蓋子燜半小時。

3開蓋，加入茶葉，開火加熱片刻，關火盛出。

小技巧

1.茶葉、冰糖都可以根據個人口味調整用量。茶葉也可以用紗布小包包起來泡，這樣成品沒有茶葉末比較好看。 2.桃子水盛出來連桃子帶水一起放進冰箱裡冷藏一夜，顏色會更粉。如果需要這樣冷藏建議下茶葉之前先把桃塊撈出，最後再把濾出茶葉的水加進去冷藏，以免茶葉燜太久影響口感。 3.飲用之前可以加幾滴檸檬汁，口感更豐富一些。