原料

蛋: ， 河蝦: ， 蔥: ， 鹽:

步驟

1蒸熟，去頭尾，去盔甲

2打蛋，加鹽，喜歡甜的可以加糖

3細細課

4先蝦，再蛋，後蔥 ，全程慢火

小技巧

想滑的可以在打蛋放生粉，不過自己唔中意