柔軟如海綿的燙麵蛋糕

原料

雞蛋: 5個, 橙汁: 55克, 玉米油: 50克, 低粉: 60克, 橙子: 1個, 砂糖(蛋黃): 15克, 砂糖(蛋白): 50克, 果醬:

步驟

1取1個新鮮橙子,用少許鹽磨擦,洗凈表皮。削下表皮層,切碎,加入5克細砂糖,拌勻,放冰箱冷藏。

2同抹茶燙麵蛋糕的做法,將椰汁(或牛奶)替換成現榨橙汁,低粉改為60克,另外加入蛋黃的麵糊攪拌均勻後,加入腌制好的橙皮,攪拌均勻,再與蛋白混合。抹上藍莓醬,也可自制水果醬,或用淡奶油打發作餡。

3這是正卷,毛巾面在內。

4什麼都不抹,直接切塊吃,也很棒,純純的橙香味,綿綿的口感。


相關菜譜

  • 燙麵海綿小蛋糕
  • 像雲朵樣柔軟的海綿蛋糕
  • 巨柔軟賊好吃的燙麵餡餅
  • 柔軟的香蕉蛋糕
  • 燙麵蛋糕的做法
  • 我的海綿蛋糕
  • 綿軟的海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕的做法
  • 海綿蛋糕的做法
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕