簡介

夏天天氣炎熱，食慾也隨之下降了，經常感覺沒有胃口。而過於貪涼的話，腸胃也受不了，更吃不下什麼了。做幾道下飯小菜，開啟腸胃，活力十足過夏天！

原料

土豆2個，尖椒1個，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽0.5小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙

步驟

1.土豆去皮洗凈後切成細條，用冷水浸泡30分鐘； 2.尖椒切細條、大蒜切成末； 3.鍋內倒油，放豆瓣醬、蒜末炒香； 4.土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒，加鹽、雞精； 5.出鍋前加尖椒即可。