原料

土豆: 1個

步驟

1將雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍；

2土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥；

3取雞湯2勺，稍煮，澆到土豆泥中即可。