去皮南瓜塊: 1磅， 大蒜瓣: 1頭， 洋蔥: 1個， 鹽: 1TSP， 百里香（thyme）葉: 2支， 淡奶: 1/2cup， 黑胡椒粉: 1/4TSP， 南瓜籽: 一把， 雞湯: 2磅
1把南瓜、鹽、百里香、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜和雞湯混合加熱煮沸後小火繼續熬30分鐘。
2晾涼後用食品處理機打成糊後再次加熱至沸騰，轉小火煮30分鐘。
3把淡奶加入南瓜湯，攪拌均勻。
4盛入湯碗並加南瓜籽裝飾。
中國人民比較淡口，所以可以鹽再減一點，但是這個咸量很多外國人民群眾覺得非常好。。。沒辦法，重口味：P