雞蛋: 5個， 鹽: 適量， 味精: 適量， 雞精: 適量， 白糖: 適量， 耗油: 適量， 蒸魚豉油: 適量
1水煮蛋剝皮對半切擺盤
2調醬汁。鹽、味精、雞精、糖、耗油加適量溫開水調汁，調好的醬汁均勻的淋到雞蛋上，上鍋蒸8分鐘
3蒸好之後取出，淋上蒸魚豉油撒上蔥花另起鍋
4另起鍋倒入植物油燒熱，熱油澆上就可以了