原料

冷凍雞柳: 350g， 奧爾良調味料: 一袋（35g）， 蜂蜜: 20g， 低粉: 350g， 煉乳: 一罐， 蛋黃: 兩個， 泡打粉: 8g

步驟

1雞柳解凍，等的過程中可以和面啦。將低粉，煉乳，蛋黃，泡打粉混合均勻，不要過度揉。

2將麵糰分成25g一份的小劑子，搓圓，醒十分鐘

3雞柳剁碎，加入蜂蜜，奧爾良調味料，攪打

4包入餡料，整形

5入烤箱，170度，20分鐘

6✌️

小技巧

這裡選用雞柳也是試了好多次的，用雞柳做餡，肉嫩，不腥，更適合新手哈 雞肉泥中不用再加水攪打了，餡含水太多的話，容易使外殼吸水變軟 另外餡不要太多，肉餡不同於豆沙，棗泥，太多餡不利於成型。