清炒大頭菜粉絲木耳雞蛋香腸

原料

大頭菜: 半顆, 粉絲: 適量, 木耳: 適量, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 雞蛋: 兩隻, 香腸: 少許

步驟

1大頭菜切絲備用

2雞蛋打散放鍋里炒熟後放到碗里備用

3少許油,蔥花,加入大頭菜,翻炒至八成熟,可以倒點水燉燉

4加入適量咸鹽,放入粉絲,木耳,準備好的雞蛋,翻炒燉煮到熟後加入香腸,盛出鍋即可

小技巧

口味重的可以加點醬油,我比較喜歡清淡的,除了咸鹽什麼也沒放。香腸是為了好看的,不放也行


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