天香辣椒醬

原料

辣椒80g,熱開水500cc,水750cc,鹽2茶匙,醬油2大匙,大蒜4個,小茴香粉1/3茶匙,米酒15cc,太白粉水2大匙

步驟

1.干辣椒用熱開水泡軟。 2.將步驟1的泡軟辣椒與鹽、醬油、大蒜、小茴香粉、米酒、水等倒入果汁機完全打碎混合均勻。 3.將打碎醬料倒入鍋中煮開後加入太白粉水勾芡使之濃稠即可。


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