鱈魚: 一塊， 鮮檸檬: 半個， 生抽: ， 鹽: ， 姜: ， 蒜: ， 澱粉: ， 油: ， 花椒: ， 料酒: ， 蔥:
1將買來的鱈魚解凍洗凈
2用料酒、生抽、蒜瓣、姜、檸檬片和少許鹽將鱈魚腌制約半個小時，讓其入味
3平底鍋熱油，花椒蔥姜爆鍋，去除香料。將之前腌好的鱈魚段薄薄地蘸一層澱粉後，放平底鍋兩面煎黃即可。最後擺盤上桌，享受美味吧^ _ ^