海參: 100克， 土豆: 300克， 青椒紅椒: 個30克， 蔥姜蒜: 個10克， 耗油: 10毫升， 油: 50毫升， 鹽糖，味精，雞粉: 少許
1把食材切成同樣的條，
2鍋內放油，將小料炒香，下土豆燉5分鐘，
3下海參在燉5分鐘，加鹽，糖，味精雞粉，耗油，燉到湯汁收干，出鍋
4出鍋裝盤
土豆不要燉的太爛，沒有嚼勁