拼盤

原料

板鴨: , 香腸: , 鴨珍: , 鴨翅: , 牛肉干(臘制牛肉干): , 聖女果: , 蔥,姜,蒜,干辣椒: , 醬油:

步驟

1把所有臘製品用溫水洗凈。上鍋蒸20分鐘。放涼。

2蔥,姜,蒜,干辣椒,洗凈切末。盛碗內放生抽。調一碗汁。聖女果洗凈,對半切好。

3把所有臘貨切好,鴨翅拌碗汁。裝盤


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