香辣鴨胗

原料

鴨胗: 個, 姜: 2片, 杭椒: 3隻, 小紅椒: 3隻, 生抽,老抽,料酒: 適量, 小米辣: 4隻, 香菜: 適量

步驟

1鴨胗切片,過水撈出備用

2加薑末煸香,加入杭椒,小紅椒,小米辣煸炒一分鐘

3倒入焯好水的鴨胗,加鹽,老抽,生抽,料酒翻炒入味,加入香菜,雞精翻炒半分鐘出鍋

4成品

小技巧

這道菜是快手菜,要快速大火翻炒哦?


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