嚼月賦--黃桃慕斯

原料

黃桃: 十個, 淡奶油: 200克, 魚膠粉: 一小勺, 藿香葉: 數片, 非洲瑾: 數朵

步驟

1黃桃剝皮去核,打糊加淡奶油,水溶魚膠粉,混合攪拌,灌模。

2脫模後,貼脆片餅乾。

3淡奶油打發,延邊裱花,簪藿香葉,貼藿香花、非洲瑾。


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