肉末涼麵

原料

肉末: 200g, 蘑菇(自己喜歡吃的菇): 300g, 蒜苔: 200g, 麵筋: 100g, 綠豆芽: 300g, 黃瓜絲: 200g, 手工面: 250g, 生菜: 200g

步驟

1蘑菇切丁

2蒜苔切丁

3把炒肉末炒熟後加蘑菇丁蒜苔丁然後加生抽,老抽,鹽調味

4肉末炒好盛出來放涼

5準備配料

6調涼麵汁:鹽,雞精,生抽,糖(根據個人口味)醋,南德調料,加水煮開放涼。

7把煮好後把準備好的配料放到面上最後澆涼麵汁,喜歡辣的可以放些炸好的辣椒。


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