絲瓜: 半根， 雞蛋: 個， 鹽: 適量， 油: 適量， 蒜: 適量， 姜: 適量
1絲瓜切塊狀，蒜切片，姜切絲待用
2兩個雞蛋夠了。下油爆香蒜姜，然後下絲瓜，炒到冒煙就加兩大碗水，煮開後放入雞蛋再煮1分鐘，加鹽。即可
3一碗清淡的滾湯就好了