少油版金槍魚炒飯時蔬配楊桃蜜柚小橙汁 #幸福早餐#

原料

玉米: 一小顆, 西蘭花: 兩朵, 胡蘿蔔: 手指大小一小跟, 紫洋蔥適量: 這裡是做大蔥用途, 紫甘藍: 大約一片手掌葉子, 小木耳: 六朵, 松籽: 一小把, 雞蛋: 一個, 金槍魚罐頭: 一盒或適量, 米飯硬一點: 這裡是兩人份的大約兩大碗, 木魚花: 適量, 地中海海鹽: 適量, 淮山藥: 半根

步驟

1準備好蔬菜,按喜好切好。炒飯本來就是隨意的事。紫甘藍是最後的配菜,切極細的絲生吃很美味。西蘭花也是配菜,在炒米飯的時候和木耳一起抄一下就好。一般人不喜歡吃西蘭花的莖,在這裡切成片一起炒吧很好吃的。

2這是亞麻籽油的顏色,很深。受不了這魚腥味道可以加一半花生油代替。油大概那麼多,不會很油膩。把雞蛋打散炒好後成出,剩下油炒菜

3同時旁邊另起一小鍋燒開清水,把泡好的小木耳~山藥~西蘭花(後放)放入開水中

4炒雞蛋成出後,剩下油把碟子裡的材料,依照益熟的順序放入鍋里,放小研磨器旋鈕兩次量的海鹽。由於油少火不要大翻炒後放調料,半碗清水裡適量耗油,這裡的適量一個是說你的口味二來是看你米飯的量,同時放入米飯,金槍魚裡面的汁也放進去

5小火拌勻,注意千萬不能用大火會結鍋巴。把金槍魚放入拌勻。準備撐出。用時五分鐘

6把抄好的山藥西蘭花也撈出,炒菜西蘭花穿湯兩分鐘即可,如果整個時間十分鐘;就是炒米飯同時,開始放金槍魚步驟的時候,把西蘭花放入水中變綠既可。

7我用的樂扣圓盒成的,然後倒扣上面撒黑芝麻,木魚花點綴。配上紫甘藍絲真是清爽無比,木耳和山藥平衡膳食纖維。楊桃蜜柚小橙汁去油膩。完美早餐營養豐富的都沒回碗

小技巧

金槍魚本沒腥味那味道是亞麻籽油,但是看到它的功效真的忍了~好的解決辦法是來點黑胡椒吧去腥一絕的。至於亞麻籽油的功效大家就看百度祥解吧,你會愛上它的


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