老乾媽拌面

原料

黃瓜: 半根, 老乾媽油辣椒: 適量, 蔥: 一根, 蒜: 4瓣, 橄欖油: 適量, 香油: 2滴, 雞蛋: 一個, 白醋: 一勺, 生抽: 一勺, 麵條: 適量, 鹽: 適量

步驟

1先拌好作料,白醋一勺,生抽一勺,老乾媽油辣椒兩勺,鹽適量,香油兩滴

2把蔥蒜切好下油鍋炒出香味兒,倒入拌好的作料里,用筷子攪拌均勻

3煮麵條,煮熟過涼水,黃瓜切絲

4將過水涼麵盛入碗中,加拌好的作料攪拌均勻,再加黃瓜絲

5煎個荷包蛋放入碗中


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