豆腐南瓜派

原料

派皮(大約是21X28厘米的方烤盤): , 青稞小麥混合粉(沒有的同學用中筋麵粉): 2杯, 鹽: 1/2茶匙, 芥花油: 1/2杯, 豆漿: 1/4杯, 餡兒:: , 內脂豆腐: 400克, 大蔥,切碎: 2 根, 油: 2湯匙, 蔬菜顆粒(沒有可不放): 1/2茶匙, 南瓜: 500克

步驟

1派皮做法:混合攪拌成團後,用擀麵棒碾成烤盤大小的派皮,貼緊烤盤,上面鋪烤布,壓一個小一點的重烤盤,240預熱的烤箱烤8到10分鐘,備用。

2南瓜切片,大火蒸軟,需要7到10分鐘。

3倒油熱鍋,放油,鹽,大蔥炒香,倒入豆腐稍微炒一下。

4南瓜和豆腐加入食品處理機攪拌成糊糊,倒入烤過派皮里,鋪平。

5200度烤20分鐘。


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