越南咖啡

原料

咖啡粉: 15G, 開水(85度-95度): 180-200G, 越南滴漏壺: 1套

步驟

1把15G咖啡粉放入越南咖啡的滴漏壺上,倒一點開水進去,浸泡咖啡粉。蓋上蓋子。

2蓋上蓋子後等1分鐘左右,咖啡粉充分吸收水分。再分次倒入熱水。我以滿滴漏杯為止。蓋上蓋子,漏完再注新的熱水。

310分鐘左右,就有一杯濃烈的越南咖啡了。 此杯子大概200ML。


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