蜂蜜凹蛋糕

原料

雞蛋(全蛋): 1.5個, 雞蛋(蛋黃): 4.5個, 糖粉: 40g, 低粉: 30g, 蜂蜜: 20g

步驟

1雞蛋,蜂蜜和糖粉放在一起,這個量是做6寸蛋糕的量

2隔熱水打發蛋液,打成蛋糊

3篩入低粉,攪拌至均勻

4在模具中放鋪上油紙,倒入蛋糊

5175度上下火20分鐘,表面破了因為粘到蓋的錫紙上了

6為什麼叫凹蛋糕呢,因為一冷就凹下去啦。贖罪了


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