原料

蘋果: 8個， 冰糖: 260g， 檸檬: 1個， 白砂糖: 少許

步驟

1蘋果切碎，拌冰糖，表面灑薄薄一層白砂糖。

2保鮮膜封緊靜置10小時，腌制蘋果出水。

3將蘋果倒入鍋中，中火熬1個半鍾。

4料理機攪碎，倒回鍋中擠入檸檬水繼續熬制粘稠。

5玻璃罐用熱水燙過晾乾後，果醬裝罐。