原料

三黃雞: 一隻， 湯料包（含猴頭菇、蟲草花、竹蓀、薏米、桂圓、枸杞等）: 一包， 鹽: 適量， 芹菜、黑胡椒粉、白玉菇: 適量

步驟

1按照湯料包的步驟清洗食材（注意要多洗幾次猴頭菇，洗乾淨）。

2雞肉沸水下鍋煮三分鐘左右，撈出，倒掉湯。準備2.5-3升清水，將除了竹蓀和枸杞外食材&雞肉放入鍋中，大火煮沸後轉小火煮1.5-2小時，最後加入竹蓀和枸杞煮15分鐘，加鹽調味。

3雞湯表面會有些油，用廚房吸油紙吸一下。

4盛出當日要喝的量，加入白玉菇，煮熟後關火。加黑胡椒，切小塊的芹菜。