南瓜餅

原料

南瓜: 500克, 糯米粉: 500克, 白砂糖: 隨意

步驟

1先將南瓜皮削掉,切成一塊塊。

2切好放入蒸鍋,也可以用鍋水煮比較快,在撈乾

3煮好的南瓜用勺子壓碎,趁熱放白砂糖。喜歡比較甜的親就可以多放一些。

4加入糯米粉(加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成圓。在一個個搓圓,手稍微壓一下。鍋里熱油,關小火慢慢煎,時不時的的翻一下。要不然就有的焦了!

5噠噠噠,好啦,出鍋。好好食啊!

小技巧

注意關小火煎。不時的翻。這樣才不會焦!?


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