曬生薑

原料

生薑: 8斤

步驟

1老薑洗乾淨

2切片最好是薄片

3鍋中放入水燒開,再放生薑蒸25分鐘左右

4蒸好了直接拿出來放太陽底下暴曬 ,曬乾裝保鮮袋放冰箱冷凍保存。那你想怎麼用都可以燒魚、生薑紅糖水等……

5曬乾裝保鮮袋放冰箱冷凍保存。那你想怎麼用都可以燒魚、生薑紅糖水等……

小技巧

要買老薑這樣做出來的生薑幹才好吃??8斤生薑曬乾就460g 一般我們生薑紅糖水或者生吃,但如果把姜蒸過曬乾處理後,姜辣素會轉變為姜烯酚,身體代謝作用更佳,哈哈、還有更好的減肥效果。


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