芒果醬汁DIY

原料

芒果250g,愛文芒果肉250g,白砂糖250g,水200cc,檸檬汁10cc

步驟

1.將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。 2.將土芒果洗凈去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。 3.將愛文芒果洗凈去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。


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