花菜炒素腸

原料

花菜: 半棵, 素腸: 一根, 黑木耳: 若干, 小黃瓜: 一根, 鹽: , 糖: , 味精: , 麻油: , 蒜: 一瓣

步驟

1花菜摘成小朵,在鹽水中浸泡約半小時,洗凈待用

2素腸洗凈切片待用

3黑木耳浸泡發透,摘成小片,洗凈待用

4小黃瓜洗凈切片

5大蒜切片小粒

6鍋上火加熱,倒入適量油,油熱,加入大蒜粒爆香

7倒入花菜、素腸、黑木耳、小黃瓜片煸炒,加適量鹽

8加適量水,加蓋燜煮約三四分鐘

9加適量糖,味精調味,翻炒均勻,淋上麻油,盛出即可

小技巧

1、此菜做法非常簡單,家常做最好了。 2、此菜既有豆製品又有蔬菜,還有黑木耳,營養較豐富。 3、非常適合喜歡吃素的朋友,也適合於正處於減肥階段的朋友。


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