紅燒帶魚

原料

帶魚: , 蔥: , 姜: , 大蒜: , 糖: , 料酒: , 生抽: , 醬油: , 鹽: , 大料:

步驟

1鍋中倒油,將帶魚放進平底鍋中,開中火兩面煎至金黃色,煎好裝盤。

2鍋中倒油,放入蔥姜蒜大料炒香。加入醬油、生抽、糖、小碗涼水。

3放入煎好的帶魚,加入料酒、鹽,蓋上蓋,開中小火燉五分鐘左右後,大火收汁即可。


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