原料

麵粉: 500g， 水: 180g， 花生油: 50g， 南乳: 40g， 生蒜: 30g， 糖: 10g， 泡打粉: 5g， 鹽: 3g

步驟

1150g水溶解南乳

2蒜切小塊再絞肉機絞細

3所有用料放廚師機3檔20分鐘，醒面半小時

4壓面機壓薄片

5準備下鍋炸

6全程大火，快手翻動，轉色起鍋

7一盤美味南乳蒜香蛋散做好了