南瓜饅頭

原料

南瓜: 適量, 麵粉: 適量(我用的全麥粉), 酵母: 適量(根據麵粉得多少)

步驟

1南瓜蒸熟,搗成泥,冷到溫熱(不能燙)時,加入酵母

2根據南瓜泥的多少,添加麵粉

3揉勻至成團,表面上撒乾麵,蓋上蓋子或保鮮膜,發酵

4這是發酵好的麵糰,用手指戳下去,麵糰不塌下去,也不反彈,就發好了

5面板上撒乾麵粉,整形

6我懶,做的刀切饅頭

7餳發20分鐘後的樣子,冷水上鍋,上汽後蒸20分鐘關火

8蒸好了,好香!

小技巧

我大概一斤麵粉用了5g酵母,酵母少點發的時間長點,反之……


相關菜譜

  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜?饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭
  • 南瓜饅頭