紐約辣烤雞翅

原料

雞翅: , 生抽或老抽: , 蜂蜜: , 番茄醬: , 辣椒辣椒醬或老乾媽): , 黑胡椒、羅勒葉、香葉:

步驟

1用刀劃開雞翅,加入腌料:醬油(因為沒有生抽所以用了老抽)大約1湯匙,羅勒葉(碎)少許,香葉幾片,黑胡椒碎(最好用可調節顆粒大小的)適量,小米辣2個,切碎。 用手按摩2分鐘。

2預備塗料:老抽1湯匙,番茄醬1/2杯,蜂蜜1/2 杯,黑胡椒碎少許,羅勒葉碎少許,充分混合。

3給雞翅塗料,充分塗勻,先塗沒有毛孔那面。

4預熱烤箱:210℃,烤前十分鐘打開。烤15-20mins(視雞翅大小而定);翻面,塗料,再烤10-15mins。


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