銀耳: 適量, 桂花蜜: 適量, 桃膠: 適量, 雪蓮子: 適量, 蔓越莓干: 適量, 冰糖: 適量
11、銀耳泡發後燉30分鐘,用料理機剁成泥,調入桂花蜜,冷藏備用。
22、桃膠、雪蓮子泡水10小時後,加入1湯 匙紫薯泥燉30分鐘,再加入冰糖和蔓越莓干,繼續燉10分鐘。
33、桃膠和雪蓮子冷卻後冷藏1小時。 再裝盤,淋上銀耳桂花蜜。