韓式手撕涼拌包菜

原料

白菜: 200g, 肉鬆: 30g, 壽司醋: 兩勺, 辣椒醬(蒜蓉式): 30g

步驟

1包菜手撕成片,用熱水焯一下,兩分鐘左右,最好夾生,不要熟透,然後撈出過涼水

2向過涼水的包菜中加料:壽司醋,肉鬆,辣椒醬(最好用韓式蒜蓉的,因為是清爽涼拌菜,如果加口味過重的辣椒醬會破壞口感,遮蓋食材的鮮亮)

3攪拌吧~ 如果家裡有沙拉醬,擠上一圈,味道更佳~


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