雜糧饅頭糰子

原料

全麥粉: 250克, 酵母: 5克, 白糖: 10克, 蕎麥: 100克, 黑麥粉: 100克, 黑麥麩: 50克

步驟

1把所有的麵粉都放在一個大碗里

2酵母加糖用35度水化開,攪拌均勻

3倒入麵粉中,用筷子攪拌一會,然後揉面,如果麵粉多就加點水,如果水多就加點面,可以調整的

4柔好面,靜至兩小時發酵

5發酵好了,然後揉成小糰子

6上鍋蒸十五分鐘

7完美的好吃的糰子就做出來了,非常好吃


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