蓮藕姬松茸煲筒骨

原料

: 1大節, 姬松茸: 50克, 筒骨: 500克

步驟

1蓮藕洗凈,去皮,切成塊狀

2筒骨,即大骨,飛水

3姬松茸洗凈備用

4把材料放入砂鍋,倒入10碗純凈水

51個半小時後,調味即可食用。

小技巧

1、挑選蓮藕的時候有個小技巧,蓮藕節修長通常是偏爽口的,節短肥短通常是偏粉的;個人口感偏好爽口,所以無論炒蓮藕肉片還是煲湯我都喜歡挑節長的;如果你是喜歡吃粉粉的蓮藕,記得挑選合適的藕節哦! 2、姬松茸有一股淡淡的清香,我個人很喜歡,介意的人要慎用哦! 3、姬松茸菌的菌身一般是橙黃色的,是屬於天然的顏色,看上去還是很有食慾的。


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