材料：約做50個: ， 室溫黃油: 125 g， 糖粉: 100 g， 香草糖: 1茶勺， 鹽: 少許， 雞蛋: 1個， 麵粉: 250 g， 可可粉: 20 g， 泡打粉: 1 TL， 杏仁糖塊: 150 g， 蛋白: 1個， 黑巧克力: 碎40 g + 塊100 g， 杏仁碎: 40 g， 整杏仁: 若干
1黃油、糖粉、香草糖和少量鹽，用攪拌機攪拌均勻。加一個雞蛋進去，繼續攪拌。篩入麵粉、可可粉和泡打粉，揉成均勻的麵糰。包上保鮮膜，放入冰箱1小時
2杏仁糖碾碎，加入蛋白攪拌成泥。加入巧克力碎和杏仁碎，攪拌均勻
3麵糰取出，分成2-3份，擀薄。切成約5*5cm大小的方塊。每個方塊中央放上約半茶勺的步驟2里做好的餡
4四個角往中間摺，不要包死，包到還能看到餡。整杏仁橫著切開，中央放上半個做裝飾。放在鋪了烘陪紙的烤盤上，烤箱180度，中層，9-10分鐘。烤好後待涼
5巧克力塊隔水加熱。用叉子將每個烤好的點心底部沾上巧克力。小心拿出，放在架子上等涼，即可