南瓜小熱狗

原料

高粉200克,南瓜泥60克,甜麵糰100克(解凍),酵母2克,牛奶40克,糖40克,鹽2克,蛋20克,黃油40克

步驟

1、原料放在一起揉至光滑,不需要麵筋擴展。 2、分割成60克/個的劑子。 3、擀開,翻面後入一小節火腿腸,自上而下捲起,中間切一刀。 4、發酵至2倍大時,表面刷蛋液,撒芝麻。 5、入預熱180℃的烤箱中層,上下火,15分鐘。


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