蒜蓉開背蝦

原料

蝦: 只13, 蒜: 20瓣, 生抽: 兩勺, 蒸魚豉油2勺: , 食用油40g: , 胡蘿蔔20g: , 香蔥少許: , 鹽2g:

步驟

1蝦去蝦須開背

2把開好背的蝦擺入盤中

3準備兩份蒜末

4一份蒜蓉炸香

5把炸好的蒜末倒入另一份蒜末中攪拌均勻備用

6把準備好的蒜末均勻鋪在開好背的蝦上面

7準備調汁生抽兩勺蒸魚豉油兩勺

8把汁澆在蒸好的蝦上面,撒上胡蘿蔔丁,香蔥丁,鍋燒熱油澆在上面即可,一道蒜蓉開背蝦就完成了

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