斯洛伐克熱狗湯

簡介

此道湯品原本使用德式香腸,如果不容易買到的話,用熱狗替代也可以。

原料

洋蔥200公克,馬鈴薯300公克,熱狗200公克,大蒜1瓣,奶油2大匙,麵粉1大匙,水5杯,紅椒粉適量,鹽適量,胡椒粉適量

步驟

1.)將洋蔥、馬鈴薯切成1公分丁狀,熱狗切1公分厚圓輪狀,大蒜切末備用。 2.)將鍋子預熱,用奶油炒香大蒜末及洋蔥,再加入麵粉及紅椒粉一起拌炒均勻。 3.)鍋子內加入5杯水,再把馬鈴薯丁、鹽、胡椒粉放入,用大火煮開後,轉小火再煮10分鐘。 4.)此時再將熱狗放入,再煮5分鐘,等熱狗浮起後,盛入湯盤中食用即可。


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