原料

豆乾: 5塊， 青椒: 5個

步驟

1先用三勺蚝油三勺生抽，少許糖，少許澱粉，一點點麻油調一個汁備用。

2煸豆腐乾。煸得稍微有點變顏色，如圖。

3把豆腐乾推在鍋一邊,另一邊旺火下青椒，然後炒在一起。

4青椒香味出來後，把汁倒下去，然後快速翻炒，等汁收濃，醬油香味出來就好了。