原料

皮蛋: 3隻， 醋: 適量， 剁椒: 適量

步驟

1將皮蛋洗凈去殼，備用

2將皮蛋切成圖中所示，放入盤中

3在盤中放入適量醋，根據個人喜歡，原則不淹沒皮蛋為佳

4將腌制好的剁椒，灑在皮蛋上面

5等待5分鐘之後即可享用啦！

小技巧

如果剁椒味淡，可放點鹽