胡蘿蔔芹菜豬肉水餃

原料

胡蘿蔔: 一根, 黑豬肉: 250克, 大蔥: 一把, 芹菜: 一把, 蔥: 一把, 香油: 三勺, 鹽: 適量, 雞精: 一勺, 姜: 適量, 蒜: 適量, 花椒: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量, 麵皮: 一包

步驟

1胡蘿蔔先用開水焯一下,切碎。

2放入少量的鹽腌一下

3芹菜也要用開水說一下,放鹽腌五分鐘。

4豬肉切碎之後加少量的水攪拌。需要將豬肉攪拌開

5放入配料,鹽,糖,姜,蒜,蔥頭,醬油,雞精,開始攪拌。。

6將腌好的胡蘿蔔,芹菜。倒入肉餡兒

7開始攪拌,攪拌均勻

8加入適量的油和香油給少進行攪拌,鎖水份

9拌均後,準備包餃子。

10開始包餃子

11包的時候餡兒要捏緊。

12美味的餃子出爐了,


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