紅酒肉桂燉蘋果(罐頭糖水的好去處)

原料

蘋果: 2個, 紅酒: 兩大勺, 肉桂/肉桂粉: 一條/半小勺, 生薑: 四大片, 罐頭糖水: 200ml

步驟

1蘋果洗凈切塊,我切了約3cm的塊。去不去皮都可以,我覺得燉過的皮也挺好吃就沒去。

2稍熱一下鍋,放蘋果進去,如果用肉桂粉就現在撒,倒紅酒,等酒精蒸發後加糖水,如果是整枝肉桂就現在加,加入薑片一起小火燉至蘋果呈透明狀,我比較喜歡蘋果快化了的狀態,燉了約半小時。

3這時候糖水也收的差不多了,不會有很多湯。口味因選用的蘋果和罐頭糖水不同會有區別,我燉出來稍微偏酸,不喜歡請根據自己喜好加糖調整。

小技巧

燉好後基本吃不出酒味兒的


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